Raíces urbanas: huertos para preservar la flora local y resistir el olvido.

25 mayo, 2026 0

Por: Iván Alexis Arcique Kú

En la ciudad, en medio del ruido y la búsqueda constante de productividad surgen los huertos urbanos, que nacen como pequeños espacios de resistencia. No son únicamente un lugar en donde crecen las plantas, sino que son una forma de recuperar autonomía dentro de un entorno que está diseñado para depender del mercado y la lógica del consumo inmediato, es una manera de generar un mejor entorno alimentario, recuperar recetas tradicionales e inclusive una forma de implementar diferentes formas de medicina tradicional.

Existe una idea un tanto absurda en la que se piensa que la naturaleza debe permanecer alejada de la vida urbana, y en un huerto las semillas sembradas son un desafío directo a esta idea. Espacios como balcones, patios comunitarios o terrenos abandonados pueden ser convertidos en jardines, estos huertos urbanos pueden devolver a las personas de una comunidad a una relación directa con la tierra y con los ciclos naturales, el cultivar en la ciudad es un acto político silencioso. Además de esto, los huertos son una manera de resistir al aislamiento que pueden generar los espacios urbanos en donde la rutina empuja a las personas a vivir más individualistas, en las que se encierran en sí mismas, siendo separadas por el ritmo laboral, sin embargo, alrededor de un huerto surgen redes de cooperación en la que vecinos intercambian semillas, conocimientos, herramientas y tiempo; el cultivo colectivo es una forma de transformar espacios que antes eran anónimos en lugares de encuentro y cuidado mutuo entre ciudadanos.

HUERTO URBANO FOTOGRAFÍA#2 — *HUETO URBANO FOTO #2* (JITOMATE).

Dentro de estos mismos espacios se puede aprovechar la oportunidad de preservar la flora local, lo que es importante ya que se mantiene viva la relación entre las personas y el territorio que habitan, estas plantas nativas están adaptadas al clima, al suelo y a los ciclos naturales de determinada región, requieren menos agua, no necesitan químicos y son una forma de conservar la biodiversidad; además, la flora local atrae polinizadores como abejas, mariposas y aves, que crean pequeños ecosistemas dentro de la ciudad.

Cuidar la flora local también es un acto de resistencia cultural. En muchos medios urbanos, los sistemas industriales han desplazado semillas, alimentos y los conocimientos tradicionales que son parte vital de una cultura.

Durante el seminario global sobre biodiversidad, conocimientos tradicionales, salud y bienestar, del 7 de agosto de 2023, en Washington, D.C., la representante de la Organización Panamericana de la Salud en Brasil, Socorro Gross Galiano, declaró que “Las comunidades saludables dependen de ecosistemas equilibrados, y la biodiversidad es la base que sustenta toda la vida en nuestro planeta. Preservar la biodiversidad es crucial para el bienestar no sólo de las generaciones actuales, sino también de las futuras. No podemos hablar de preservar la biodiversidad sin mencionar la importancia de los conocimientos de los pueblos tradicionales, como los Pueblos Indígenas, romaníes y afrodescendientes. El respeto y la valorización de los saberes ancestrales son fundamentales para la conservación y el uso sostenible del ecosistema”.

Por esto mismo, sembrar y conservar plantas originarias, medicinales o alimenticias que han sido parte del conocimiento de generaciones significa defender la memoria colectiva, las prácticas ancestrales y la autonomía comunitaria; un huerto urbano con flora local no solo produce alimentos, sino que conserva historias, recetas y formas de entender la naturaleza y la vida, por eso cada planta y semilla nativa es una manera de resistir el olvido que impulsa el ritmo de la sociedad moderna y de afirmar que las culturas locales todavía tienen valor frente a la situación global actual. En ese sentido, el huerto urbano se convierte en un espacio político y cultural que fortalece la soberanía alimentaria y permite que las comunidades dependan menos de las industrias y recuperen el control sobre lo que cultivan y consumen.

Un ejemplo de prácticas referentes al cultivo urbano es la implementación programas para el impulso de la creación de huertos urbano en la ciudad de Mérida, Yucatán, en el sitio web del municipio se impulsa la creación de estos espacios y contiene una serie de instructivos para tratar la tierra, el riego, el abonado, control de plagas y el cultivo de la tierra, además cuenta con un plan de infraestructura sustentable para un funcionamiento óptimo del huerto, señala centros de acopio y reciclaje cercanos, con todos estos elementos se busca el desarrollo de una cultura sustentable.

Ya sea de forma comunitaria o de manera más personal los huertos son una forma de resistencia a los modelos alimentarios industriales modernos. Los avances tecnológicos a lo largo de los años han desarrollado sistemas en donde gran parte de los alimentos son industrializados, la misma industria permite que estos alimentos recorren kilómetros antes de llegar a ti, por eso el cultivar parte de lo que se consume permite cuestionar la dependencia de cadenas de producción masivas. Las macro industrias dañan ecosistemas enteros y crean una precarización en comunidades campesinas; y si bien un huerto urbano no sustituye la producción agrícola a gran escala, abre una reflexión acerca del origen de los alimentos y la posibilidad de construir formas más sostenibles de habitar el mundo. Esta es una prueba de que incluso en contextos difíciles la vida y la comunidad pueden surgir, los huertos urbanos recuerdan que resistir no siempre significa una confrontación; sino que también es cuidar, sembrar y compartir. En tiempos de crisis ambiental y desconexión social, cultivar la tierra en la ciudad se convierte en una manera de defender la esperanza.